Asia-Gemüse
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Zimmergewächshaus, groß

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Sehr stabil, daher wiederverwendbar! Größe: LxBxH 58 x 38 x 24 cm. Mit 2 Lüftungsklappen und durchsichtigem Spitzdach. Ideal für die Anzucht von Jungpflanzen. Das Gewächshaus gewährleistet die geeignete Luftfeuchtigkeit für die Keimung von Samen und die Bewurzelung von Stecklingen. Die Lüftungsklappen können nach Belieben geöffnet werden, um Schimmelbildung vorzubeugen. Verkaufseinheit: 1 Gewächshaus.

Zubehör (nicht enthalten): Gut geeignet für 1 Topfplatte (alle unsere Topfplatten sind geeignet), Jiffy-Töpfe, zum direkten Befüllen mit Anzuchterde oder für unsere Töpfe. Für ein gleichmäßig warmes Gewächshausklima (bei exotischen Samen besonders wichtig) empfehlen wir auch unsere Heizmatte 50x30 cm.

Basilikum, Zimtbasilikum (Ocinum basilicum var. cinnamomum)

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Das Zimtbasilikum ist ein einjähriges Würzkraut von angenehmem Duft und Zimtaroma. Der Wuchs ist buschig und erreicht eine Höhe von 30-40 cm. Diese Sorte bildet große Blätter. Verwendung frisch oder getrocknet. Zum Würzen von Salaten und Süßspeisen. Durch die kleinen lila Blüten auch dekorativ auf Blumenbeeten. Ernte: Juli-September. Aussaat: März-Mai in Schalen im Haus oder Mai-Juli ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 30 Korn.

Japanische Petersilie

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Mehrjährige Spezialität, die leichte Fröste verträgt. Das sellerie- bis möhrenähnliche Aroma dient zum Würzen von Salaten und Suppen. Die Wurzeln können als Gemüse zubereitet werden. Verwendung: wie einheimische Petersilie. Aussaat: März-Juni und August ins Freiland. Ernte: Mai-Oktober im 2. Jahr ab März.

Japanischer Salat "Mizuna Early"

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Schnelle Entwicklung
Die schmalen, löffelartigen Blätter werden jung geerntet und besitzen ein mild-würziges Aroma. Schnelle Entwicklung und Folgesaaten ermöglichen eine ganzjährige Versorgung. Sehr kältetolerant. Aussaat: April-August im Frühbeet, Freiland oder im Gewächshaus. Ernte: 4 Wochen nach der Aussaat.

Kürbis "Sweet Mama F1"

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Speisekürbis von kompaktem Wuchs mit kurzen Ranken. Die Früchte sind von dunkelgrüner Fruchtschale und flachrunder Form. Das Fruchtfleisch ist dunkelgelb, fest und besitzt einen nussartigen Geschmack. Gute Lagerung. Die Früchte werden süß-sauer zubereitet oder gefüllt. Aussaat: ab Mitte April in Töpfen oder ab Mai ins Freiland. Ernte: August bis Oktober.

Lauchzwiebel, Rote (Allium fistulosum)

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Attraktive Lauchzwiebel mit besonders langem, rotem Schaft und weißer Innenfarbe. Der Schaft wird ca 30 cm lang. Der Geschmack ist besonders mild. Verwendung finden die Zwiebeln und das Lauch für Salate roh oder für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte gedünstet oder gebraten. Unentbehrlich in jeder Küche. Reich an Vitamin C. Zur Überwinterung geeignet. Ernte: Juli-Oktober. Aussaat: März-Juni ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 300 Korn.

Rettich "Hilds roter Neckarruhm"

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Dieser Rettich bildet eine runde, weißschalige Knolle mit attraktiver, roter Innenfarbe. Die Knollen sind 6-10 cm groß, knackig und von süßen, nussartigem Geschmack. Verwendung: zum Frischverzehr, Salat oder als Dekoration. Aussaat: April-Mai ins Freiland. Ernte: Juli-August bei einer Größe von 6-10 cm.

Salatchrysantheme (Chrysanthemum coronarium)

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"Garland Maiko" Asiatisches Nutz- und Ziergemüse. Wird als Gemüse, bei einer Höhe von 20 cm, jung geerntet. Zur Zierde bei einer Höhe von 120 cm bilden sich weiße Blüten mit einem gelben Punkt in der Mitte. Die jungen Blätter -im Geschmack mild bis pikant herb- als Gemüse wie Spinat zubereitet oder in gemischten Salaten. Die dekorativen Blüten sind essbar, kurz gedünstet oder in Teig getaucht. Die Pflanze entwickelt sich schnell und kann daher bei Folgesaat ganzjährig geerntet werden. Aussaat: im Gewächshaus oder Frühbeet von März-Oktober oder im Freiland von April-August. Auch für Halbschatten geeignet.

Speisekürbis "Hokkaido Uchiki Kuri"

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Carotinreich, sehr aromatisch, lagerfähig. Rankender Speisekürbis mit orangeroter Schale, kaum gerippt, mit nußartigem Geschmack. Runde Früchte. Durchschnittsgewicht 1,5 kg. Aussaat: Im April in kleine Töpfe oder Direktsaat ins Freiland ab Mitte Mai. Erntezeit: September-Oktober. Verwendung: Kochgemüse, Suppen, süßsaure Konservierung. Auch für Dekorationen ist der ertragreiche Kürbis beliebt.

Malarbarspinat (Basella rubra)

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Rankspinat. Diese wärmeliebende Art ist in den Ländern Asiens als schnellwüchsiges und wohlschmeckendes Gemüse weit verbreitet. Es gedeiht an geschützter Stelle auch bei uns und liefert -ähnlich dem Neuseeländer Spinat- ab Juni den ganzen Sommer über fortlaufend zum Abernten an kletternden Ranken viele fleischige Blätter. Der Geschmack ist mild und angenehm. Die Kultur ähnelt der rankenden Kapuzinerkresse. Eine schützende Abdeckung mit Vlies oder Lochfolie erleichtert das Anwachsen nach dem Auspflanzen beträchtlich. Die Blätter und die 10-30 cm langen Triebe werden abgeschnitten und ähnlich wie Spinat zubereitet oder roh als Salat genutzt, der Saft als Kosmetika. Rankenspinat erreicht an einem warmen Standort und bei guter Pflege leicht 150-300 cm Höhe. Auch als Kletterpflanze ist sie sehr dekorativ. Ihre Blätter und Triebe sind rostrot gefärbt. Aussaat: Ende März in Schalen ab Mitte Mai ins Freiland. Ernte: Juni-Oktober.

Blattkoriander (Coriandrum sativum)

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Der Blattkoriander ist ein einjähriges Würzkraut. Die Blätter haben einen Geschmack nach Curry, Muskat und Ingwer. Die Wurzeln schmecken nussig und der Samen orangenartig würzig und süß. Verwendet werden die Blätter und Wurzeln frisch. Der Samen wird getrocknet und gemahlen. Zum Würzen von Kohl-, Fisch-, und Fleischgerichten, Salaten und eine klassische Zutat für die Lebkuchenbäckerei. Hilft als Tee bei Verdauungsbeschwerden. Ernte: Mitte Juni-September. Aussaat: Mitte April-Juli ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 20 Korn.

Zitronengras (Cymbopogon citratus)

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Mehrjähriges, asiatisches Küchenkraut mit feinem, süß-saurem Zitronenaroma. Diese vom Wuchs grasähnliche Pflanze bildet schmale, bandförmige Halme, die am Grund einen fleischigen Stolon bilden. Höhe: 40-100 cm. Angebaut wird im Freiland, Gewächshaus oder in Kübeln. Aussaat: ganzjährig, jedoch günstig von Februar-Mai in Schalen. Verwendung: Die jungen Blätter frisch ernten. Sind einige Tage im Kühlschrank haltbar, aber zum Trocknen nicht geeignet. Bei Frostung etwa 6 Monate haltbar. Zum Würzen von Salaten und Suppen. In der asiatischen Küche zu Fleisch- und Fischgerichten oder Soßen. Als Tee zubereitet, wirkt dieser erfrischend und gegen Pilz- und Bakterienerkrankungen. Überwinterung: im Haus, warm, bei mind. 15 Grad. Inhalt: mind. 50 Samen

Zitronengras "East Indian" (Cymbopogon flexuosus)

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Ostindisches Zitronengras. Gewürzpflanze zum Verfeinern von Speisen und zur Teezubereitung. Der Wuchs ist grasähnlich und duftet und schmeckt nach Zitrone. Diese Pflanze kommt aus den Tropen und eignet sich besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche und zur Teezubereitung. Aber auch zum Verfeinern von Suppen und Salaten ist ein Zitronengras bestens zu empfehlen. Aussaat: April bis Mai im Haus oder Mai-Juni ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 250 Korn.

Komatsuna "Green Boy" (Brassica campestris rapifera)

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Komatsuna ist ein Blattgemüse aus der Gruppe der kohlähnlichen. Ein schnellwüchsiges Blattgemüse geschmacklich zwischen Kohl und Radies. Das Blatt ist glatt, leicht behaart mit weißen Rippen. Übersteht Frost bis -12 Grad. Verwendung: die jungen Blätter werden als Salat gegessen. Die Ernte kann fortlaufend erfolgen. Aussaat: ganzjährig auf der Fensterbank oder März-September direkt ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 60 Korn.

Perilla, rot (Perilla frutescens)

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Perilla, auch unter "Rotes Shiso"  oder Schwarznessel bekannt, ist ein einjähriges Würzkraut. Bildet große, rote, gewellte Blätter. Diese sind stark duftend. Kann bis 50 cm hoch werden. Geerntet werden die frischen Blätter laufend. Mit dem Geschmack von Kreuzkümmel werden Fischgerichte (Sushi - roher Fisch) gewürzt. Auch zur Herstellung von Kräuteressig. Die dunkelroten, nesselförmigen Blätter wirken auch sehr dekorativ auf Rabatten und in Pflanzkübeln. Ernte: Juni-Mitte Oktober. Aussaat: März-April in Töpfe im Haus oder Mai-Juni ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 30 Korn.