Kräutersamen
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Anis (Pimpinella anisum)
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0171
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Einjähriges Gewürzkraut. Höhe: 30-50 cm. Aussaat: April-Mai ins Freiland. Für kalkhaltige und nährstoffreiche Böden. Verwendung: der Reife Samen wird zum Backen, für Likör und auch als Tee verwendet, der vor allem gegen Husten und Blähungen wirkt.

Anisysop (Agastache anisata)
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171425
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Einjähriges Würzkraut mit stark duftenden Blättern. Im Sommer erscheinen lange, purpurne Blütenkerzen. Diese werden gerne von Insekten besucht. Höhe: 80-100 cm. Auch als Zierpflanze geeignet. Die jungen Blätter können laufend geerntet werden, sie sind jedoch kurz vor der Blüte am aromatischsten. Können getrocknet oder eingefroren werden. Verwendung: für Tees mit Anisgeschmack, Fruchtsalaten, Salaten, Fleisch- oder Reisgerichten. Aussaat: in Schalen ab März-April.

Apfel-Minze (Mentha suaveolens)
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MA091
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Mehrjähriges Heil-, Duft-, und Gewürzkraut mit Blättern, die nach Apfel duften und weißen Blüten. Bevorzugt humose, leicht feuchte Böden. Verwendung: Für Tee bei Blühbeginn Kraut abschneiden und trocknen. Appetitanregend, verdauungsfördernd, blähungstreibend, krampflösend und gallentreibend. Frisches Kraut für Rohkostsalate, Suppen und engl. Mintsosse, die zu Fleisch gereicht wird. Aussaat: Mai-August ins Freiland oder auch in Töpfe. Tüteninhalt: mindestens 50 Korn.

Aprikosen-Melisse "Apricot Sprite" (Agastache aurantiaca)
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291879
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Staude. Nach Aprikosen duftende Tee- und Zierpflanze, mit graugrünem Laub für Solitär - und Gruppenbepflanzung. Die orange Blüte erfolgt im ersten Jahr der Aussaat. Wuchshöhe: ca. 50-60 cm. Geeignet für Beete, Rabatten und Kübel. Da die Aprikosen-Melisse auch als Teepflanze angewendet werden kann, sollte ihr ein Platz im Kräutergarten zu kommen. Aussaat: Februar-April oder Juni-Juli. Tüteninhalt: mindestens 10-15 Korn.

Baldrian (Valeriana officinalis)
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1335
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Mehrjähriges Heilkraut. Geerntet wird der Wurzelstock, weshalb die Ernte auch im 2. Jahr einen besseren Erfolg bringt. Bevorzugt feuchte, nicht zu schwere, kalkhaltige, nährstoffreiche Böden. Höhe: ca. 40-170 cm. Aussaat: März-April ins Frühbeet oder in Töpfe. Verwendung: die gewaschenen Wurzeln, abbürsten und bei 35 Grad trocknen lassen. Tee wirkt nervenberuhigend und schlaffördernd und senkt den Blutdruck. Tüteninhalt: mindestens 50 Korn.

Bärlauch (Allium ursinum)
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S57
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Mehrjährige Zier- und Gemüsepflanze. Der wilde Knoblauch ist zum gefragten Frühlingsgemüse geworden. Die maiglöckchenähnlichen Blätter duften nach Knoblauch, der Geruch verliert sich jedoch bald. Ein schattiger bis halbschattiger Platz und feuchte, humose, auch kalkhaltige Böden sind optimal. Ideal auch als Zierpflanze für Schattengärten. Zum Würzen von Salaten und Gemüsen oder pur mit Salz und Kräuteröl. Wirkt blutdrucksenkend und heilkräftig. Die Pflanzen verwildern und bilden bald dichte Teppiche, die im Frühjahr herrlich weiß blühen und im Juni schon bald wieder einziehen. Aussaat: Oktober-März im Freiland. Tüteninhalt: mindestens 30 Korn. Als Gemüse sollte es nicht zusammen mit den giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen angepflanzt werden -Verwechslungsgefahr!

Basilikum (Ocimum basilicum)

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142
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Einjähriges Würz- und Heilkraut. Starkwüchsig und robust. Aussaat: März-Juli. Ernte: Juli-September. Verwendung: Frisch oder getrocknet für Leberwurst, zu Suppen, Soßen. Bei Magen-, Darm- und Nierenstörungen.

Basilikum, rotblättrig
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S 55
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Einjähriges Würz- und Zierkraut mit einer Höhe von ca. 40 cm. Die Blätter sind von intensiver Würzkraft. Die rosa Blüte und das purpurfarbene Laub sind sehr dekorativ. Aussaat: Ende März ins Frühbeet oder Mitte bis Ende Mai ins Freiland auf gut gelockerten, sandigen Boden. Verwendung: zum Würzen von Salaten und Fleischgerichten. Auch für Töpfe und Schalen geeignet. Tüteninhalt: mindestens 200 Korn.

Basilikum, Thai-Basilikum (Ocinum basilicum) "Siam Queen"
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290913
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Einjährige Duftpflanze mit Lakritzgeschmack. Dekoratives Würzkraut. Blätter und Blüten verströmen einen angenehmen Duft. Sie fallen besonders durch ihr süß-aromatisches Lakritz-Aroma sowie durch ihre zartvioletten Blüten auf. Sie wird deshalb auch gerne in Töpfen oder auf dem Balkon zur Zierde verwendet. Standort: sonnig, warm und geschützt in nährstoffreichen Böden. Verwendung: die frischen Blätter können laufend geerntet werden. Sie sind vor der Blüte am aromatischsten. Sie passen zu Tomaten, Salaten, Gemüse und Soßen sowie auch zu Fisch und asiatischen Gerichten. Als Heilpflanze wirken die Blätter, als Tee zubereitet, krampflösend. Die Pflanzen gedeihen auch in Töpfen am hellen Küchenfenster. Auch zum Einfrieren geeignet. Aussaat: März-Mai in Schalen oder Mai-Juni ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 50 Korn.

Basilikum, Zimtbasilikum (Ocinum basilicum var. cinnamomum)
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OA003
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Das Zimtbasilikum ist ein einjähriges Würzkraut von angenehmem Duft und Zimtaroma. Der Wuchs ist buschig und erreicht eine Höhe von 30-40 cm. Diese Sorte bildet große Blätter. Verwendung frisch oder getrocknet. Zum Würzen von Salaten und Süßspeisen. Durch die kleinen lila Blüten auch dekorativ auf Blumenbeeten. Ernte: Juli-September. Aussaat: März-Mai in Schalen im Haus oder Mai-Juli ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 30 Korn.

Basilikum, Zitronenbasilikum

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S56
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Einjähriges Würzkraut mit starkem Zitronenduft. Vereinigt die pikante Würzkraft des Basilikum und das Aroma der Zitronenmelisse. Aussaat: März-Juli. Ernte: Juli-September. Verwendung: Zur Verfeinerung von Salaten und Soßen.

Beifuss (Artemisia vulgaris)
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Z7340
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Mehrjährige Pflanze bis zu 150 cm hoch. Aussaat: Februar-März ins Frühbeet oder ab April ins Freiland. Wächst auf jedem Kulturboden. Verwendung: Verwendet werden die Rispen mit den geschlossenen Blütenknospen, die unteren, bitteren Blätter entfernen. Zum Würzen geschlossene Blütenknospen verwenden; für fette Fleischgerichte (Schwein, Gans, Hammel). Als Tee gesundheitsfördernd.

Bergbohnenkraut, mehrjährig (Satureja montana)
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1889
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Mehrjähriges Würzkraut mit kräftigem Duft und Geschmack. Die glänzenden grünen Blätter wachsen Buschig. Als Nachbarpflanze zu Buschbohnen wehrt sie Läuse ab. Aussaat: März-April in Frühbeet oder unter Folie oder September-Oktober ins Freiland. Verwendung: Zu Hülsenfrüchten, Ragouts, Suppen, Kartoffeln etc. Mildert blähende Wirkung von Hülsenfrüchten, Heilmittel gegen Verdauungsbeschwerden. Höhe: ca. 30-40 cm. Tüteninhalt: mindestens 50 Korn.

Blattkoriander "Cliantro" (Coriandrum sativum)
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290961
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Einjährig. Koriander gehört zu den Würzkräutern, die auf der ganzen Welt verbreitet sind und auch bei uns immer mehr Zuspruch finden. Stand früher die Nutzung der glänzenden, runden und sehr aromatischen Körner im Vordergrund, sind heute vor allem die zarten, weichen Blätter zum Würzen von chinesichen, arabischen, indischen, japanischen und mexikanischen Gerichten gefragt. "Cliantro" blüht später als gewöhnlicher Koriander. Man kann daher von ihm länger und mehr Blätter mit mildem Aroma ernten. Verwenden Sie die Blätter sparsam, denn ihr Geschmack ist ähnlich wie Curry, Muskat oder Ingwer zunächst gewöhnungsbedürftig. Aussaat: April-Juni ins Freiland. Standort: gerne halbschattig. Ernte: Juli bis August (Blätter) oder von September bis Oktober (Samen). Inhalt: reicht für mindestens 150 Pflanzen.

Blattkoriander (Coriandrum sativum)
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Der Blattkoriander ist ein einjähriges Würzkraut. Die Blätter haben einen Geschmack nach Curry, Muskat und Ingwer. Die Wurzeln schmecken nussig und der Samen orangenartig würzig und süß. Verwendet werden die Blätter und Wurzeln frisch. Der Samen wird getrocknet und gemahlen. Zum Würzen von Kohl-, Fisch-, und Fleischgerichten, Salaten und eine klassische Zutat für die Lebkuchenbäckerei. Hilft als Tee bei Verdauungsbeschwerden. Ernte: Mitte Juni-September. Aussaat: Mitte April-Juli ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 20 Korn.

Bohnenkraut
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Aussaat: April-Juli. Ernte: September- Mitte November. Verwendung: Frisch oder getrocknet für Bohnen, Kohl oder Hülsenfrüchte, zu Gurken- und Kartoffelsalat. Zum Einlegen von Gurken und Bohnen. Bohnenkraut fördert die Verdauung. Es wird als Tee bei Husten, Magen-, Darm-, und Blasenleiden angewendet.

Boretsch, Gurkenkraut (Borago officinalis)

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145
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Aussaat: April-Juni. Ernte: Mitte Juni-Mitte Oktober. Verwendung: zum Würzen von Salaten, zu Gurken. Blaue Blüten zum Kandieren verwenden. Für Soßen, Kartoffeln, gekochte Eier. Boretsch-Tee wirkt blutreinigend und beruhigt die Nerven.

Brunnenkresse (Nasturtium officinale)
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Aussaat: März-August in einen Behälter mit Wasser. Ernte: Mai- Dezember. Verwendung: Als Salat oder zusammen mit anderen grünen Salaten. Tüteninhalt: reicht für ca. 2 qm.

Dill
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148
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Gedeiht in jedem Gartenboden. Aussaat: April-August. Ernte: Jederzeit. Verwendung: Roh zu Butterbroten und Quark, zu hellen Soßen, Fisch, Kartoffeln, Gurken, Salaten, Kohlgemüse. Für "Zucht" in Töpfen geeignet.

Duftnessel "Blau-Weiss" (Agastache foeniculum)
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291878
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Staude. Eine nach Anis und Fenchel duftende Mischung aus blau und weiß blühenden Duftnesseln, die als Zierpflanze sowie als Teepflanze Anwendung finden. Die imposanten, duftenden Stauden sind besonders für die Beet- und Rabattenbepflanzung geeignet. Aufgrund der Anwendungsmöglichkeit für Tee kann die Duftnessel auch einen Platz im Kräuterbeet erhalten. Beliebt bei Schmetterlingen und Bienen. Die Blüten erscheinen im ersten Jahr der Aussaat. Wuchshöhe: ca. 50-80 cm. Aussaat: Februar-April oder Juni-August. Tüteninhalt: mindestens 100 Korn.

Engelwurz (Angelica archangelica)
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XX008
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angelika-silvestris
Staude. Der Sage nach wurde sie dem Menschen von einem Engel gezeigt, was sich auch im Namen niederschlug (Angelus = Engel). Galt als Heilmittel gegen Pest und bösem Zauber. Ihr Anwendungsbereich reicht von Magen-Darmstörungen bis zum Hustenmittel. Sie bevorzugt nährstoffreichen, leicht feuchten bis nassen Boden. Gut auch für Wildwiesen geeignet. Höhe: 2,5 m. Aussaat: September-März im Freiland. Tüteninhalt: mindestens 20 Korn.

Estragon (Artemisia dracunculus)
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Mehrjährige Staude. Aussaat: April-Mai. Ernte: Junge Triebspitzen mehrmals im Jahr. Verwendung: Zu Soßen, Gemüsen, Salaten, Fisch- und Geflügelwürze. Beigaben für Kräuterbutter und Gewürzessig sowie Fleischbrühe und Ragouts. Auch für Blumenkästen und Töpfe geeignet. Tüteninhalt: mindestens 200 Korn.

Griechischer Bergtee (Sideritis scardica)
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SA444
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Staude mit goldgelben, dichten Blütenköpfen. Für durchlässigen, warmen Boden. Die Blätter und Blüten werden für den Bergtee verwendet. Höhe: 25 cm. Blüte: Mai-Juli. Aussaat: Januar-Mai im Haus oder Mai im Freiland. Tüteninhalt: mindestens 20 Korn.

Japanische Petersilie
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463732
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Mehrjährige Spezialität, die leichte Fröste verträgt. Das sellerie- bis möhrenähnliche Aroma dient zum Würzen von Salaten und Suppen. Die Wurzeln können als Gemüse zubereitet werden. Verwendung: wie einheimische Petersilie. Aussaat: März-Juni und August ins Freiland. Ernte: Mai-Oktober im 2. Jahr ab März.

Jiffy Torfquelltöpfe, 50 Stück (35 mm)
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78050K
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35 mm breit

Eine ideale Lösung für die Aussaat von Samen oder Anzucht von Stecklingen. Jiffy Torfquelltöpfe bestehen aus gepresstem Sphagnum-Weißtorf und einem ausgewogenem Nährstoff-Mix für schnelles, gesundes Wachstum. Die einzelne Tablette hat einen Durchmesser von ca. 3,5 cm und eine Höhe von ca. 0,5 cm. Durch die Zugabe von Wasser quellen die Tabletten innerhalb weniger Minuten zu Ihrer vollen Größe auf und erreichen eine Höhe von ca. 4 cm. Der fertige Nährboden wird durch ein feines Netz in Form gehalten. Die wachsenden Wurzeln werden nicht verletzt, weil das Netz durchdrungen werden kann. Nach dem Aufquellen sind die Nährböden sofort fertig für die Aussaat, die Vermehrung von Stecklingen oder zum Pikieren von Sämlingen. Einfach einen oder mehrere Samen (je nach Saatgut) in die Erde stecken und -wenn erforderlich- mit etwas Substrat bedecken. Ist die Pflanze groß genug, kann sie einfach mit dem Nährboden ins Beet oder in Töpfe verpflanzt werden -ohne Störung, ohne Umpflanzschock! Packungsinhalt: 50 Stück.

Johanniskraut (Hypericum perforatum)
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HYP
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Staude. Johanniskraut ist nicht nur eine schöne Staude für den sonnigen Garten, sondern zugleich auch ein wichtiges Heilkraut. Sein Wirkstoff Hyperizin wird immer interessanter, weil er auf natürliche Weise beruhigt, Prüfungsangst, Stress und Nervosität beseitigt, ohne die Reaktionsfähigkeit herabzusetzen oder zu ermüden. Daher wird in der Medizin für die Herstellung von Medikamenten verwendet. Johanneskraut ist robust und pflegeleicht und gedeiht auf jedem durchlässigen Gartenboden in voller Sonne. Verwendung: Als Färbemittel oder als wichtige Heilpflanze. Der Tee beruhigt und ist wirksam bei Nervenreizungen, Nervosität und allgemeinem Stress. Die Pflanzen ergeben eine schöne Bienenweide und passen gut in Staudenbeete, Naturgärten usw. Höhe: 60-100 cm. Aussaat: April-Juni in Schalen. Tüteninhalt: mindestens 100 Korn.

Kamille, Echte (Matricaria chamomilla)
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Z8270
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q-493835
Einjährig. Höhe: ca. 30-50 cm. Bekanntes Heilkraut zur Zubereitung von Kamillentee aus getrockneten Blüten. Entzündungshemmend und krampflösend.  Hellkeimer! Aussaat: April-Juli ins Freiland. Ernte: Mitte Juni-September.

Kamille, Römische (Anthemis nobilis)
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CA368
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(Chamaemelum nobilis) Mehrjährig. Für Duftrasen, sehr aromatisch, für Potpourris. Aussaat: März-Mai. Gut geeignet für Steingärten oder als Duftrasen, der als Rasenersatz  pflegeleicht ist. Sie gedeiht auf jedem humosen und lockeren Gartenboden an sonniger Stelle. Höhe: 15 cm. Verwendung: wie einjährige Kamille als Teeaufguß zum Inhalieren. Blüte: Juli-September. Beliebt bei Insekten und Nützlingen wie Blattlausfresser wie Florfliegen, Weichkäfer und Schwebfliegen. Aussaat: März-Mai im Frühbeet oder ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 100 Korn.

Kerbel, krauser (Anthriscus cerefolium)
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Einjährig. Höhe: 30-60 cm. Stark würziges, süßliches Aroma, petersilienartige Blätter. Aussaat: April-Juli. Ernte: Mitte Mai-Oktober. Verwendung: wertvolle Rohkost. Beigabe zu Suppen, Salaten, Kerbelessig, zur Saftgewinnung. Kerbel fördert den Stoffwechsel und hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Nur frische Blätter verwenden. Auch für die Zucht am Fenster oder Balkon, in Töpfen oder Blumenkästen geeignet. Tüteninhalt: mindestens 200 Korn.

Koriander (Coriandrum sativum)
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0198
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Einjähriges Gewürzkraut mit anisartigem Aroma. Zur Verwendung kommen ausschließlich die gemahlenen Samen zu Wildbeize, Wurstfüllungen, gekochtem Sellerie, Erbsensuppe und Fisch. Aussaat: März-April

Kräuterschilder aus Porzellan
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Kräuterschilder aus Porzellan mit grüner Pflanzenzeichnung, blauem Doppelrand. Kräutername in blauer Schreibschrift. Schild: Oval ca. 6 x 4 cm, mit rückseitig eingeklebtem Stab aus Edelstahl. Witterungsbeständig und frostfest. Gesamthöhe: ca. 32 cm. Unser Angebot umfasst die wichtigsten Arten. Wir fertigen jedoch auch jede andere Sorten und Arten ohne Aufpreis für Sie an (nicht alle speziell hergestellten Kräuterschilder können mit Zeichnung der Pflanze angefertigt werden). Gern stellen wir auch Hängeschilder für Rosen, Stauden, Bäume, etc. für Sie her.

Kräutersortiment "Deutsche Küche" (Saatscheibe)
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S52
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Saatscheibe für den Kräutertopf mit den Kräutern Petersilie Mooskrause, Dill blattreich und Schnittlauch grobröhrig. In die Papiersaatscheibe sind die Samen schon im richtigen Aussaatabstand eingearbeitet. Sie braucht nur noch auf die Oberfläche eines mit Erde befüllten Topf gelegt und leicht mit Erde bedeckt werden. Ernte: je nach Aussaat ab Juni. Auch für Balkonkästen geeignet. Tüteninhalt: 3 Scheiben mit je 8 cm Durchmesser.

Kräuter-Sortiment "Italienische Küche"
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S53
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Saatscheibe für den Kräutertopf mit den Kräutern Basilikum, Glatte Petersilie, und wilde Rauke. In die Papiersaatscheibe sind die Samen schon im richtigen Aussaatabstand eingearbeitet. Sie braucht nur noch auf die Oberfläche eines mit Erde befüllten Topf gelegt und leicht mit Erde bedeckt werden. Ernte: je nach Aussaat ab Juni. Auch für Balkonkästen geeignet. Tüteninhalt: 3 Scheiben mit je 8 cm Durchmesser.

Küchenkräuter, Mischung.
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0175
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Aussaat: März-August. Ernte: 60-70 Tage nach Aussaat im Freiland. Im Winter auch für Töpfe und Kistchen geeignet.

Kümmel (Carum carvi)
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0180
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Zweijährige, stark aromatische Würzpflanze. Verwendung zu Braten, Sauerkraut, Käse, Wurst, Suppen, Salaten, Weißkohl, Rote Beete uvm. Wuchshöhe: 120 cm. Aussaat: März-Mai ins Freiland. Ernte: im 2. Jahr. Tüteninhalt: reicht für 4 lfm.

Lavendel (Lavandula angustifolia)
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0181
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Mehrjähriges Heil-, Duft-, und Küchenkraut mit violett-blauen Blüten. Lavendel gedeiht auf jedem durchlässigen Gartenboden, auch auf Lehm und Kalk. Die Blüte fällt umso üppiger aus, je sonniger der Standort ist. Aussaat: März-Juni in Schalen oder im Frühbeet. Das aromatische Küchenkraut passt sparsam an Fleisch, Fischgerichte und Soßen.

Liebstöckel (Levisticum officinale)
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156
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Staude. Aussaat: April-September. Ernte: April-Oktober. Verwendung: als Würze für Suppen- und Saucen.

Majoran (Majorana hortensis)

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158
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Aussaat: März-Juni. Ernte: August. Verwendung: Zu Soßen und Tunken. Zu Braten und Wurstwürze, Hülsenfrüchten, Fleisch, Geflügel und Salaten. Für die Tiefkühlung geeingnet. Für Zucht am Fenster oder Balkon in Töpfen und Kästen geeignet. Tüteninhalt: mindestens 200 Korn.

Oregano / Dost (Origanum vulgare)
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0183
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Auch wilder Majoran genannt. Mehrjährige, winterharte Würzpflanze mit attraktiven rosa Blüten. Zum Würzen italienischer Gerichte. Reichblühend. Höhe: 40-50 cm. Für humosen, durchlässigen Gartenboden in Sonne oder Halbschatten. Die frischen Blätter und Triebe können fortlaufend geerntet werden. Am besten ist ihr Aroma vor der Blüte. Oregano ist als Pizzagewürz und zum Grillen sehr beliebt. Die frischen oder getrockneten Blätter machen Wurst-, Fleisch-, oder Fisch-Gerichte sowie Suppen und Soßen bekömmlicher. Sie würzen auch Salate und Eierspeisen. Auch als Zierpflanze gut geeignet.

Perilla, rot (Perilla frutescens)
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PA267
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Perilla, auch unter "Rotes Shiso"  oder Schwarznessel bekannt, ist ein einjähriges Würzkraut. Bildet große, rote, gewellte Blätter. Diese sind stark duftend. Kann bis 50 cm hoch werden. Geerntet werden die frischen Blätter laufend. Mit dem Geschmack von Kreuzkümmel werden Fischgerichte (Sushi - roher Fisch) gewürzt. Auch zur Herstellung von Kräuteressig. Die dunkelroten, nesselförmigen Blätter wirken auch sehr dekorativ auf Rabatten und in Pflanzkübeln. Ernte: Juni-Mitte Oktober. Aussaat: März-April in Töpfe im Haus oder Mai-Juni ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 30 Korn.